台湾卫福部长石崇良表示，由于食安样态越来越多样，是否将修改2017年食品下架原则，未来会再进一步讨论。示意图（图片来源：Pixabay）
【看中国2026年7月15日讯】（看中国记者李净瑶综合报导）中联油品案持续延烧，台湾卫福部长石崇良15日表示，由于食安样态越来越多样，是否将修改2017年食品下架原则，未来会再进一步讨论。行政院长卓荣泰表示，对食安问题让民众感到不安，将深切检讨和反省。中央政府必定会和地方充分合作，一起面对食安问题。
石崇良：讨论修正下架原则
中央广播电台报导，中联生产的大豆沙拉油验出致癌物“苯骈芘”(BaP)超标，截至目前，中联问题油品累计共有5批号，流向的下游业者产品已全数下架回收，使用到中联其他批号的下游油品与产品也已全面预防性下架。食药署14日公布重新上架原则，引发在野党批评此案尚未厘清，不应贸然重新上架。
7月15日，台湾卫福部长石崇良出席立法院卫环委员会时受访表示，过去发生食安事件时，一向都是下架有问题的产品，此次是因为在调查过程中认为有全面性、预防性下架的必要性。
石崇良表示，2014年劣油案后，专家已于2016年订定新的食安事件下架原则，但因食安事件样态越来越多，卫福部将进一步讨论是否再修正。
石崇良还表示，政府也将精进食安制度，强化源头管理、制程管理、通报管理、品质管理与数位治理五大面向，进行全面改革。
媒体问及调查报告何时能出炉？石崇良说，目前仍在持续调查。专家认为，问题来源可能是大豆原料，但最可能是制程出问题，在脱酸、脱色、脱臭的过程中，温度变化极可能导致“苯骈芘”浓度上升，但最终报告须专家确认后才公布。
台中市长卢秀燕接受媒体联访时表示，希望中央政府在这次食品油事件展现维护食安的决心。她指出，中央决策有点失序，包括盖牌将近一周才揭露流向，又说20%的致癌油可以食用，后来才决定致癌油都下架，她建议行政院也许可以更谦卑一点，展现维护食安的决心相当重要。
卢秀燕建议，中央应尽速查明发生原因，并向国人道歉，以及做不好的内阁首长应下台。
卓荣泰：民众不安 深切检讨反省
《自由时报》报导，针对中联油品事件，立法院会14日为此安排行政院长卓荣泰专报，国民党则要求院长先道歉才能上台。由于卓未道歉，当立法院副院长江启臣请他报告时，一众蓝白立委包围讲台近10分钟，阻挡卓荣泰上台报告。
卓荣泰报告时表示，食安事件造成国人不安，造成下游业者的焦虑，也造成社会秩序、安全上的威胁，中央地方各级政府必定共同严谨、积极地来因应。他为事件的发生，让大家不安、产业焦虑深感遗憾，他们会深切地自我检讨跟反省，让这个机制早日完善地建立起来，弥补过去的不足，无论是源头管理、制程管理、通报系统，以及“食安法”修订，他会提出完整的结果，检调也会全力追究行政责任。
中央地方携手一起面对
另据中央社报导，行政院长卓荣泰到台中出席亚洲台湾商会联合总会活动致词时谈到中联油脂案。他表示，台中市政府与中央政府都面对一个在社会责任上有重大缺失，而且刻意延迟通报、隐瞒事实的民间厂商，唯有中央地方团结合力，一起把事件清楚地厘清，国人才能在食安问题上得到更多的保证。
卓荣泰表示，中央政府必定会充分地合作，一起来面对，也希望尽快将事件迅速厘清，让市面上所有的食品还是跟过去一样，是照顾国人食品安全重要的依据。
